NUR FITHRI, A.; OGINAWATI, K.; SANTOSO, M. PENGENDALIAN KONTAMINASI LOGAM BERAT DI INDUSTRI TAHU DENGAN KONSEP HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP). Jurnal Teknik Lingkungan, v. 17, n. 1, p. 1-11, 1 Apr. 2011.