Implementasi Mesin Pengeruk Isi Buah Markisa berbasis Mikrokontroler dan Elektro Pneumatik

https://doi.org/10.5614/joki.2023.15.2.1

Penulis

  • Sitti Wetenriajeng Sidehabi Program Studi Otomasi Sistem Permesinan, Politeknik ATI Makassar
  • Zainal Akbar Program Studi Otomasi Sistem Permesinan, Politeknik ATI Makassar
  • Julianti Habibuddin Program Studi Otomasi Sistem Permesinan, Politeknik ATI Makassar
  • Muh. Alamsyah Ramadhan Program Studi Otomasi Sistem Permesinan, Politeknik ATI Makassar

Kata Kunci:

Mesin pengeruk isi markisa, mikrokontroler, elektro pneumatik

Abstrak

Buah Markisa mempunyai rasa khas asam manis yang populer di Indonesia, terutama Sulawesi Selatan. Buah Markisa diolah menjadi sirup dan dodol merupakan oleh-oleh yang disukai wisatawan. Proses pengolahan sirup markisa pada Industri UMKM masih menggunakan peralatan sederhana, sehingga kualitas dan kuantitas produk yang dihasilkan tidak maksimal. Pemotongan buah markisa menggunakan pisau dengan kapasitas hasil pemotongan dan pengerukan masih rendah sehingga tujuan penelitian ini merancang mesin pengeruk isi buah markisa berbasis mikrokontroler dan elektro pneumatik. Mesin ini menggunakan mikrokontroler sebagai pusat pengendali. Pertama markisa melewati sensor infrared yang berfungsi untuk mendeteksi buah dan menghitung jumlah buah masuk, setelah itu Mikrokontroler membaca dan mengaktifkan relay kontrol dari motor DC, selang 0,5 detik silinder 1 aktif mendorong ke bawah Motor DC sehingga markisa terserut selama 3 detik, lalu pneumatik mendorong ke atas ke posisi normal, selang 0,5 detik silinder 2 aktif mendorong kulit markisa yang telah diserut keluar (terbuang), berproses selama 1 detik dan kembali posisi normal, jika ada markisa masuk lagi alat berfungsi kembali dan begitu seterusnya. Hasil penelitian menghasilkan mesin pengeruk buah markisa yang berdimensi panjang 300 mm x lebar 300 mm x tinggi 600 mm dan daya motor 240 watt atau 0.321 HP, serta kapasitas produksi 54 kg/jam.

Referensi

Eky Hendrawan, “Incar Pasar Ekspor, Sulsel Genjot Buah Markisa”, [Online]. Available : https://www.liputan6.com/bisnis/read/2028721/incar-pasar-ekspor-sulsel-genjot-produksi-buah-markisa. [diakses pada 27 Juli 2023].

Bapel Maros, “Budi daya tanaman markisa”, http://epetani.deptan.go.id, (online), 2013. [Diakses tanggal 3 April 2022].

A. Mazmur, L. O. Musa,”Rancang Bangun Mesin Pengolahan Buah Markisa Menjadi Sari dan Sirup Markisa,” Prosiding Seminar Hasil Penelitian (SNP2M) 2017, pp.98-103, 2017. Available: https://core.ac.uk/download/pdf/233605975.pdf.

A.Mazmur, L. O. Musa, Syarifuddin,”Rancang Bangun Mesin Pengaduk dan Pemasak Sari,” INTEK Jurnal Penelitian, vol. 6 no. 2, pp. 127-132, 2019. doi: http://dx.doi.org/10.31963/intek.v6i2.1569.

A.Mazmur, L. O. Musa, Syarifuddin,”Rancang Bangun Mesin Pengolahan Buah Markisa Menjadi Sari dan Sirup Markisa,” Prosiding Seminar Hasil Penelitian (SNP2M) 2018, pp.143-148, 2018. Available: https://jurnal.poliupg.ac.id/index.php/snp2m/article/viewFile/738/627.

Y. Adamu, A. A. Adamu, S. I, Kolo, A. W. Nanna, “Development of an Automated Fruit Sorting Machine using an Embedded System (Arduino Mega Based),” International Journal of Scientific & Engineering Research, vol. 10, no. 6, 2019. Available : https://www.ijser.org/researchpaper/Development-of-an-Automated-Fruit-Sorting-Machine-using-an-Embedded-System-Arduino-Mega-Based.pdf.

D. S. Arief, E. Fitra, Minarni, Herman C, R. Salambue," Modelling of Control System on Sorting Palm Fruit Machine by Using Arduino Microcontroller," Journal of Ocean, Mechanical and Aerospace-Science and Engineering, vol. 52, 2018. Available: https://isomase.org/JOMAse/Vol.52%20Feb%202018/52-1.pdf.

Rais, M. F. Aslam, M. Yusri, N. R. Wibowo, Ishak,” Mesin Pemilah Otomatis berdasarkan Parameter Dimensi Berbasis Pneumatik,” Mechatronics Journal in Professional and Entrepreneur, vol. 3, no. 2, 2021. Available: https://jurnal.politeknikbosowa.ac.id/index.php/JMAPLE/article/view/286.

S. W. Sidehabi, A. Suyuti, I. S. Areni, I. Nurtanio, ”The Development of Machine Vision System for Sorting Passion Fruit Using Multi-Class Support Vector Machine,” Journal of Engineering Science and Technology Review, vol. 11, no. 5, pp. 178-184, 2018, doi: http://dx.doi.org/10.25103/jestr.115.23.

Hughes, Austin, and Bill Drury, Electric Motors and Drives: Fundamentals, Types, and Applications. Newnes, 2019, doi: https://doi.org/10.1016/C2017-0-03226-3.

Effendi Ilham, “Pengertian dan Kelebihan Arduino”, [Online]. Available: https://it-jurnal.com/pengertian-dan-kelebihan-arduino , 2016. [diakses pada 03 April 2022].

Farida Atmadja, ”Elektro-Pneumatik,”, [Online]. Available: https://docplayer.info/37250710-4-4-elektro-pneumatik.html, 2018. [diakses tanggal 27 Juli 2023].

Lab Elektronika, “High Current Motor Driver H-Bridge Module IBT-2 menggunakan Arduino”. [Online]. Available: http://www.labelektronika.com/2016/09/high-current-motor-driver-Ibt-2-arduino.html, 2016. [diakses pada 03 April 2022].

P. Kushartanto, ”Sistem Kontrol Gerak dan Perhitungan Produk Pada Mesin Press dan Pemotongan Kantong Plastik,” Jurnal Crankshaft, vol. 2 no. 1, 2019, doi: https://doi.org/10.24176/crankshaft.v2i1.3086.

L. Alhazami, ”Perbaikan Proses Produksi Minuman Markisa di Bantar Gebang’”, Jurnal Pengabdian Masyarakat, vol. 2, no. 3, pp. 121-12, 2022, doi: https://doi.org/10.47065/jpm.v2i3.311.

N. A. Utari, Rancang Bangun Sistem Keamanan Lemari Meja menggunakan Barcode berbasis Android, Politeknik Negeri Sriwijaya, 2019. Available: http://eprints.polsri.ac.id/8132/1/File%20I.pdf.

R. Br Barus, ”Rancang Bangun Sistem Keamanan Kunci Pintu Lemari berbasis Mikrokontroler,” Journal of Science and Social Research, vol. III, no. 2, pp. 109-115, 2020, doi: http://dx.doi.org/10.54314/jssr.v3i2.427.

S.E. Mawaddah, Sumariyah, Suryono, ”Prototipe Sistem Kendali Perabot Elektronik Rumah Tangga Berbasis Internet of Things,” Jurnal Otomasi, Kontrol dan Instrumentasi, vol. 14 no. 2, 2022, doi: https://doi.org/10.5614/joki.2022.14.2.1.

Diterbitkan

2023-10-28

Cara Mengutip

[1]
S. W. Sidehabi, Z. Akbar, J. Habibuddin, dan M. A. Ramadhan, “Implementasi Mesin Pengeruk Isi Buah Markisa berbasis Mikrokontroler dan Elektro Pneumatik”, JOKI, vol. 15, no. 2, hlm. 1-9, Okt 2023.